八德一日遊 ~ 由專業導遊人員帶團

馬祖會館-展現鼎太公紅麴滷味 馬祖風味美食特色

馬祖會館於民國94年11月18日完竣，由桃園縣政府及連江縣政府各籌資一千萬元興建，館外觀呈現閩東式建築特色，基地面積3,284平方公尺，總樓板面積為771平方公尺。館裡備有馬祖日報、金門日報、福州教學刊物等，民眾可以透過會館了解更多的馬祖資訊，例如八八坑道、大漢據點、鐵堡、馬祖老酒、東引陳高、馬祖紅麴滷味、馬祖酥、芙蓉酥等。閩東式建築的馬祖會館，可讓民眾了解更多的馬祖文化、美食、資訊。

樂活八德一日遊~在馬祖會館裡，當天為旅客們展現了馬祖風味的美食特色，其中鼎太公紅麴滷味的美食文化特色，是由福州(馬祖)純釀紅麴醬為原料，其濃郁鮮香絕非一般坊間等級。走訪馬祖會館了解馬祖人文、美食特色，及現場品嚐體驗馬祖風味的滷味特色，馬祖悠久的發展歷史內容豐富，讓來此的旅客不虛此行。

最精典的料理“鼎太公紅麴滷味”最為搶手

桃園是馬祖人的第二個故鄉，馬祖(連江縣)人因為就業與口耳相傳，來台多遷至桃園縣，尤其以八德市居多，數十年來在桃園的馬祖人口已比連江縣多五倍，桃園與馬祖唇齒相依，已經是許多馬祖人的第二個故鄉。馬祖會館完工能使馬祖鄉親在桃園縣有共同的窩，在這可以用共同語言、集會、感情交流的地方。由其以即將過年時分，家家戶戶大都會做起魚丸、魚麵及道地的福州(馬祖)紅麴醬，其過年的熱鬧氣氛也因這種美食文化特色而興起。尤以道地的紅麴醬是烹調年菜不可缺少的原料，最為精典的料理”鼎太公紅麴滷味“最為搶手，其它如紅麴鰻魚、紅麴燒雞、紅麴炒蜆..等，都是道地以紅麴聞名的美食。