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https://youtu.be/COcGAe_B4ik 2021年9月15日【今晚住誰家】紅麴醬作
【台視-尋找台灣感動力】 紅通通的紅麴醬全來自手工與材料簡單– 紅麴滷味
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店裡的紅麴滷味,紅通通醬汁全來自手工,材料簡單,只需要糯米、紅麴米。生產滷味光是前置作業就很費工,沒
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馬祖冬天冷家家戶戶做老酒 ,發酵的靈魂人物就是紅麴 ,意外讓一個單親媽媽,搖身變成女強人,40歲的他
【蘋果日報】紅麴滷飄香,SOP控創業,單親媽拼到旺月百萬業績– 鼎太公紅麴滷味
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陳云聆是SOP控,未創業前連自家3餐都規劃,「每個月、每一餐都不一樣。」創業後不僅每個產品有標準作業
2016年5月17日 -【東森-進擊的台灣】鼎太公紅麴滷味 -失婚媽媽的紅麴滷味,從76元出發~ 拚旺樂百萬業績
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今年快50歲的陳云聆, 他所研發的紅麴滷味 在網路上小有名氣 只是外人眼中的女強人 其實有一段心酸的
美食研發~炭烤「紅麴滷虱目魚肚」– 大海在叫你回家你有聽到嗎?– 鼎太公紅麴滷味
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翻面看到那個鮮美的油脂在”趴滋趴滋”的響,又翻面看到烤到焦糖化變成脆皮的魚皮,油脂因為烤過軟化,咬下
鼎太公食品榮獲2014年微型企業創業楷模– 創業路程艱辛– 微型企業創業楷模介紹
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一位堅強的女性,一個人創業,將來自馬祖老家的祖傳紅麴製作方法,融入台灣傳統小吃滷味中,以百分百純釀紅
【非凡新聞台】會呼吸的豆干! 獨創口感–滷味SOP,確保品質不變調– 鼎太公紅麴滷味
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豆干可以說是滷味界的國民美食,但是會呼吸的豆干你吃過嗎?廚師出生的陳云聆,把自家生產紅麴放進滷味中,
【桃園美食】出遊聚會必備的好吃滷味~鼎太公紅麴滷味– 部落客哪哪麻試吃文
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鼎太公的店面很簡單,儼然是個小型工作室的樣子,牆面上貼了許多紅麴滷味的介紹, 看的哪哪麻飢腸轆轆,太
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