紅麴精燉牛肉湯
規格重量 : 450g/包±10g (5~6塊牛肉)
家中世代相傳紅麴發酵、酒香沁脾 ~ 流傳百年 ~
從小耳濡目染，當時10歲的我，跟在母親身邊學做紅麴釀，幾天隔著棉被就聞到濃濃的紅麴酒香，至今仍記得當時那種雀躍的心情。家中相傳天然紅麴發酵，自然要不遺餘力地推廣，開啟傳承的香火。
在記憶中的老馬祖，家家戶戶總會在冷冽的冬季開始釀造老酒，悉心存放在陶製酒甕裡，等到春節期待著開罈品嚐，特別是釀造老酒後所提煉出來的酒糟（紅糟），更是冬季馬祖人驅寒家常菜的佐料及馬祖婦女坐月子、補身體的絕佳聖品。
馬祖老酒與紅糟，一直是馬祖戰地最膾炙人口的佳釀，也是對馬祖人的深厚意義與特殊情感。
從糯米蒸煮、落罈、加入紅麴發酵、攪拌、壓榨、澄清，一直到裝罈後可以入口，鼎太公採精釀90天的馬祖古法紅麴製作，才能保證味道香氣的底韻與醇厚。
【超濃郁紅麴滷味】 – 馬祖~原汁原味
你有吃過冷凍食品的牛肉湯! 竟然跟現煮的一樣好吃嗎？紅麴精燉牛肉湯嚴選優質牛腱肉，加上漢方中藥材、再加入鼎太公的靈魂【純釀紅麴】【紅麴酒】，在家裡就能吃到美味、健康、養生又平價的牛肉湯 
真的是太幸福了~ 牛腱肉切得豪邁大塊，已完全熬燉入味、筋Q肉軟，柔嫩又帶點嚼感的牛肉，這濃郁湯頭、真材實料~每一口都是大滿足！
本商品絕不添加防腐劑及人工色素，採真空包裝，衛生、方便、保留原味、絕對新鮮。
過敏原資訊：本產品含有大豆及麩質之殼物。
保存方法：未開封冷凍-18℃可保存360天。收到商品如未即時食用 請隨即冷藏或冷凍保存。
