鼎 太公

真的不得不說再乾煎的時候那個酒香紅麴以及醃料在鍋子呈現焦糖化反應的時候，那個香味真的讓人流連忘返，試

佳音廣播電台 採訪 資料來源 : https://www.goodnews.org.tw/radio

納豆: 滷味是眾所皆知的平價美食，但你吃過以紅麴醬汁醃製而成的滷味嗎？ 今天要帶您品嚐的就是來自馬祖

許馬祖一條 黃金島路 ~ 陳云聆，來自馬祖，後移居到桃園八德地區，是個美食創業家，骨子裡藏著馬祖女性

一位堅強的女性，一個人創業，將來自馬祖老家的祖傳紅麴製作方法，融入台灣傳統小吃滷味中，以百分百純釀紅

隱身於巷弄之間的鼎太公其實不是店面,而是網路店家的食品製造地 老闆娘以家中世代相傳紅麴作為滷味口味的

看外頭滷得bling~bling~亮，我兩眼也跟著發亮了！細火慢滷的真功夫，才有辦法滷到入味，鴨皮卻

道地馬祖人回鄉分享講述馬祖味引領下,開展鼎太公滷味生命旅程。。。 紅麴為海風瑟瑟的馬祖嚴冬驅寒，必備

紅麴豆干：中藥材滷製、老滷愈陳愈香、熬滷數小時而成，滷透的紅麴更多添一份特殊滷汁的濃郁香氣。獨家滷汁