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店裡的紅麴滷味,紅通通醬汁全來自手工,材料簡單,只需要糯米、紅麴米。生產滷味光是前置作業就很費工,沒
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馬祖冬天冷家家戶戶做老酒 ,發酵的靈魂人物就是紅麴 ,意外讓一個單親媽媽,搖身變成女強人,40歲的他
【蘋果日報】紅麴滷飄香,SOP控創業,單親媽拼到旺月百萬業績– 鼎太公紅麴滷味
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陳云聆是SOP控,未創業前連自家3餐都規劃,「每個月、每一餐都不一樣。」創業後不僅每個產品有標準作業
2016年5月17日 -【東森-進擊的台灣】鼎太公紅麴滷味 -失婚媽媽的紅麴滷味,從76元出發~ 拚旺樂百萬業績
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今年快50歲的陳云聆, 他所研發的紅麴滷味 在網路上小有名氣 只是外人眼中的女強人 其實有一段心酸的
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一位堅強的女性,一個人創業,將來自馬祖老家的祖傳紅麴製作方法,融入台灣傳統小吃滷味中,以百分百純釀紅
常溫濃縮滷汁及粉未滷汁,榮獲2018年 地方型SBIR創新研發補助– 鼎太公食品
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「鼎太公食品」運用真空濃縮和乾燥技術導入,開發常溫流通之濃縮滷汁及粉料滷汁產品,榮獲2018年 地方
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